農(nóng)產(chǎn)品安全直接影響著廣大消費者的健康安全，為此中央也針對這類三農(nóng)問題做了重要講話，要廣泛開展環(huán)保知識和法規(guī)宣傳教育，推廣農(nóng)民一看就懂、一學就會、一用就見效的簡單易學技術，引導農(nóng)民科學合理施肥、用藥、用料。正文如下：

把住農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關，就要控肥、控藥、控添加劑，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，嚴格管制亂用、濫用農(nóng)業(yè)投入品。農(nóng)戶不清楚或者不在意農(nóng)藥的毒性、化肥的養(yǎng)分以及用量，導致誤用、過量使用而污染農(nóng)產(chǎn)品，這在農(nóng)村是比較常見的現(xiàn)象。要廣泛開展環(huán)保知識和法規(guī)宣傳教育，推廣農(nóng)民一看就懂、一學就會、一用就見效的簡單易學技術，引導農(nóng)民科學合理施肥、用藥、用料。要強化農(nóng)業(yè)投入品使用管理，健全化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的質量監(jiān)測制度，加大監(jiān)督力度，著力發(fā)展農(nóng)業(yè)標準化、清潔化生產(chǎn)。我國千家萬戶的小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，光靠看是看不住的，要把農(nóng)民組織起來，通過供銷合作社、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新的經(jīng)營組織形式和農(nóng)業(yè)社會化服務，再加上政策引導，把一家一戶的生產(chǎn)納入標準化軌道。

——《在中央農(nóng)村工作會議上的講話》（2013年12月23日），習近平《論“三農(nóng)”工作》，中央文獻出版社2022年版，第90頁，《習近平關于國家糧食安全論述摘編》，中央文獻出版社，2023年3月第1版